Marie-Agnes Fischer ist in China aufgewachsen und hat in Shanghai und Urumqi an der Seidenstraße in der Vielvölkerprovinz Xinjiang in Zentralasien ihre Kindheit verbracht. Ihr Vater baute dort als Geschäftsführer den Standort der Zollner Elektronik AG auf und war später als Mitglied der President Division der Volkswagen Group China Sonderbeauftragter für Corporate Social Responsibility Projekte. Das Leben in China, die Freundschaften mit den Menschen und die sozialen Projekte ihres Vaters haben Marie-Agnes früh geprägt.
Mit einer französischen Mutter hat sie als Deutsch – Französin zudem auch Wurzeln und enge Bande nach Frankreich und durch das Engagement ihrer Eltern in den deutsch-tschechischen Beziehungen nach Tschechien, wo ihr Taufpate herkommt.

Im Alter von 10 Jahren kam Marie-Agnes nach Regensburg, die Heimatstadt ihres Vaters und ihrer Großeltern und besucht seitdem das St. Marien-Gymnasium.
Marie-Agnes Fischer betreibt Golf als Leistungssport, ist mehrfache Deutsche und Bayerische Meisterin und gehört auch als internationale Titelträgerin zu den erfolgversprechendsten Nachwuchsathleten mit dem Ziel „Olympia“.

Daneben engagiert sie sich im kirchlichen Dienst und im Projekt Jugendkirche. In ihrer Freizeit gilt ihre Leidenschaft dem Theater und dem Cellospiel. Sie wirkt schon seit vielen Jahren in der Theatergruppe des St. Marien-Gymnasiums und im Deutschen Celloorchester aktiv mit.